COMFORT FOOD: PASTA E PATATE SENZA GLUTINE

pasta e patate senza glutine

Da buona campana, ogni ricordo della mia infanzia è legato inevitabilmente ad un qualche tipo di piatto che oggi tutti definirebbero ‘comfort food’. Quello di oggi è una di quelle preparazioni poverissime che, in origine, erano preferite dalle massaie per la loro sostanza e la possibilità di sfamare intere famiglie con poco. A mia nonna…

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